日本では🇯🇵シイラ・世界ではマヒマヒ✨という呼び名でとてもポピュラーな高級魚として有名です👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 幻の朝取れ超新鮮シイラ🐟 内容・・500グラム以上🐶😃 バージョンA社内加工完結商品🌸 形はさまざまなのでグラムをあわせてお届け致します✨ 魚は全般的にそうですが下処理がとても大切です🌸 重要な処理について・・ ⭐️まずはスピード第一に運搬・処理を致します✨ ⭐️真水で洗いながらうろこをとり、菌を頭におきながら真水洗浄下処理します。（ここでは電解水ではだめみたいです😃）（シイラはこの段階でスピードをもって真水処理・おろしなどをしないととてもじゃないですがスーパーのお刺身コーナーへはならべれません💡） ⭐️頭とカマと身にわけて、中骨をとり三枚おろしに致します✨骨と頭のみは捨てます✨✨ ⭐️200グラム？程度の大きさにカットします✨ ⭐️その後パックする前にもう一度真水で洗い拭き取り真空パック致します💡（安心な生食へむけて） こちらでの真水処理はこの回数でお届け致します🌸 食べ方🐶🌸 ⭐️できるだけシャーベット解凍します ⭐️パックから取り出し最後の洗いを水道水でしてください✨✨キッチンペーパーでよく拭き取ります ⭐️そのときの専用の気持ちでまな板で皮をすきます✨はぎます✨✨ ⭐️皮のついたまな板を一度しっかり洗います🌸 ⭐️この段階でほぼ菌の心配はなくなります。暖かいハワイから海流してくるお魚さんはマグロもそうですが温度を上げずにさっとここまでの処理をするととても安心して食べることができます✨例えばですがマグロの場合は身だけにしたあとさっと塩水をくぐらせるととても味がよくなり美味しくなります🌸 ・シイラは表面加熱調理はさらに安心してあげれます🌸 ※常温放置解凍はあまり良くないです。スピードがお好みであれば流水解凍でさっとされてください💡 ※弊社スピード処理のものは、幻のお刺身をお召し上がり頂けます🐶🌸 ⭐️身をのせて調理を始めます✨お刺身でも、しゃぶしゃぶでも焼きでも・お好みでお楽しみください😃🌸🐶👩 本場産地直送🎉 楽しみッ🌸 大切なお子様達とお楽しみください🐶🐶🐶👩👩👩よろしくお願い致します🙇‍♂️